テレビ

UMK（テレビ宮崎）

• 副題：管理栄養士が考案“高齢者ソフト食”
• 放送日：2015年7月8日

UMK（テレビ宮崎）　みやざきゲンキTV

• 副題：新しい介護食 スマイルケア食
• 放送日：2015年5月17日

RKB,NBC,RKK,OBS,MRT,MBC,RBC（九州沖縄共同制作番組）世界一の九州が始まる

• 副題：黒田さんの大発明！高齢者ソフト食
• 放送日：2015年2月1日

政府インターネットテレビ　徳光・木佐の知りたいニッポン！

• 副題：食べる喜びと笑顔を！新しい介護食品　スマイルケア食
• 公開日：2014年12月4日

TBS「あさチャン」

• 放送日：2014年8月26日

MRT（宮崎放送）　Nスタ内　MRTニュース

• 副題：ソフト食学ぶ研修会
• 放送日：2012年2月19日

MRT（宮崎放送）　MRTニュース　NEXT

• 副題：「高齢者ソフト食」で元気に！
• 放送日：2012年2月17日

NHK（総合、宮崎版）　おはよう宮崎

• 副題：高齢者の食べやすい料理　研修会
• 放送日：2012年1月25日

NHK（総合）　九州・沖縄金曜日レポート（九州版）

• 放送日：2003年5月30日

NHK（教育）　福祉ネットワーク

• 副題：目指せ介護の達人
• 放送日：2003年6月12日、6月19日

新聞

宮崎日日新聞　2015年4月20日　※なめらかつるるんメンチカツ
宮崎日日新聞　2015年2月27日
日本農業新聞　2015年1月28日
読売新聞　夕刊　2014年12月26日　
読売新聞　夕刊　2014年12月13日　
長崎新聞　2014年10月24日
神奈川新聞　2014年10月19日
日本海新聞　2014年10月13日
神戸新聞　2014年10月11日
福井新聞　2014年10月9日
北日本新聞　2014年10月8日
東奥日報　2014年10月7日
新潟日報　2014年10月7日
山陰中央新報　2014年10月7日
熊本日日新聞　2014年10月7日
岐阜新聞　2014年10月6日
愛媛新聞　2014年10月6日
南日本新聞　2014年10月6日
秋田さきがけ新聞　2014年10月3日
伊勢新聞　2014年10月2日
北都新聞　2014年6月20日
名寄新聞　2014年6月15日
聖教新聞　2014年5月27日ほか　※　定期的にレシピ掲載
朝日新聞　be 「フロントランナー」2013年12月21日
宮崎日日新聞　2006年10月29日　※　宮崎日日新聞社会賞
読売新聞 2005年12月5日
宮崎日日新聞　2002年11月12日　※　杉田玄白賞

雑誌

Mmotion 　2015年1月号

食感・食欲がよみがえる　高齢者ソフト食の不思議　p13～14

aff 　2014年11月号　農林水産省発行

食は元気の源　おいしい！使いやすい！介護食品　表紙、p14～15

女性セブン　2014年9月25日号　　p76～80

高齢者「ソフト食」で笑顔が戻った！

マンガ

江戸前の旬　76巻

第6話　ソフト食①　第７話　ソフト食②